Estimarea recoltei de pere în Franța
Recolta de pere a Franței este estimată la 144.000 de tone în 2026, în scădere față de sezonul trecut, după ce temperaturile extreme din timpul verii și înghețurile de primăvară au afectat dezvoltarea fructelor.
Cu toate acestea, producția ar urma să depășească media ultimilor cinci ani, pe fondul intrării pe rod a plantațiilor tinere, potrivit prognozei din octombrie publicate de serviciul francez de statistică Agreste. Suprafața totală cultivată cu peri se menține aproape neschimbată, la 6.170 de hectare. Evoluția recoltei diferă însă semnificativ de la o regiune la alta, în funcție de intensitatea fenomenelor meteorologice și de soiurile cultivate.
Valurile de căldură din timpul verii, înghețurile de primăvară și alternanța naturală a producției, după recolta bogată din 2025, se numără printre principalele cauze ale reducerii producției. Perioadele îndelungate cu temperaturi ridicate au încetinit dezvoltarea fructelor în majoritatea zonelor producătoare, iar multe dintre acestea au rămas mai mici decât dimensiunile necesare pentru comercializarea în stare proaspătă.
În regiunea Provence–Alpi–Coasta de Azur, cea mai importantă zonă de cultivare a perelor din Franța, producția este estimată la 52.100 de tone. Regiunea concentrează aproximativ 40% din potențialul de producție al țării. Fructele care nu ating dimensiunile cerute de piața de consum proaspăt ar putea fi direcționate către procesarea industrială, în funcție de costurile recoltării și de posibilitățile de valorificare.
Cea mai accentuată scădere este prognozată în regiunea Centru–Valea Loarei, unde recolta ar putea fi cu 21% mai mică decât în sezonul precedent. Valurile repetate de căldură au afectat în special soiul Conference, numeroase fructe rămânând sub dimensiunile comerciale obișnuite. În anumite cazuri, recoltarea acestora nu mai este justificată din punct de vedere economic.
În Occitania, producția ar putea scădea cu 13%, pe fondul temperaturilor ridicate și al secetei, ale căror efecte nu au putut fi compensate integral prin irigații. În alte regiuni, diminuările estimate sunt mai moderate, de 4% în Pays de la Loire și de 1% în Valea Ronului.
Potrivit estimărilor Agreste, producția soiului Guyot este evaluată la 24.100 de tone, iar cea a soiului Williams, la 47.200 de tone. În funcție de perioada de maturare, soiurile de toamnă ar urma să însumeze 53.900 de tone, în timp ce producția soiurilor de iarnă este estimată la 13.300 de tone. În ciuda dificultăților din acest sezon, regiunea Provence–Alpi–Coasta de Azur ar urma să obțină o recoltă peste media ultimilor cinci ani, evoluția fiind susținută de extinderea suprafețelor cultivate, care au crescut cu 5%.
Reducerea producției nu a dus, cel puțin până acum, la scumpirea perelor pe piața franceză. La începutul sezonului, vânzările au avut o evoluție rezervată. În septembrie, prețurile primite de producători pentru perele de vară au fost cu 1% mai mici decât în aceeași perioadă a anului trecut, deși s-au situat cu 6% peste media ultimilor cinci ani. Cererea a fost mai slabă decât în septembrie 2025, chiar dacă oferta de fructe a fost limitată. Vremea caldă și prelungită i-a determinat pe consumatori să prefere în continuare fructele de vară și strugurii, ceea ce a încetinit vânzările de pere.
Astfel, recolta mai redusă nu s-a reflectat, deocamdată, într-o creștere a prețurilor, iar producătorii se confruntă atât cu efectele vremii extreme, cât și cu dificultățile de valorificare a fructelor care nu îndeplinesc standardele pieței de consum proaspăt.
