Maramureșul și tradiția locală
Maramureșul este împărțit în patru zone: Maramureșul Istoric, Țara Lăpușului, Țara Chioarului și, spre Cluj, Țara Codrului. Regiunea păstrează tradiția în forma sa brută, cu sate care rezistă influențelor moderne. Oamenii din Maramureș se străduiesc să păstreze obiceiurile rurale, cum ar fi șezătoarele, torsul, țesutul și lucrul în lemn.
Teodora și Alexandru Barabaș: Roade de Oraș
Teodora și Alexandru Barabaș au fondat o afacere în Maramureș care combină tradiția cu produsele sănătoase. Totul a început în timpul pandemiei, când au descoperit pâinea cu maia. Teodora a renunțat la cariera de inginer și a deschis o brutărie artizanală, iar Alexandru a creat o fermă de ciuperci Pleurotus. Produsele lor, inclusiv pâinea și ciupercile, sunt foarte căutate, iar curtea lor este un loc de atracție pentru turiști. Sub brandul „Roade de Oraș”, au reunit alți producători locali, promovând vânzările directe și produsele artizanale.
Berinde Vasile – Produse de cârnărie
Familia Berinde din satul Berbești produce mezeluri sub brandul Salumeria Berbești. Vasile Berinde a învățat arta meșteșugului culinar în Italia și a adaptat produsele la tradițiile românești. Aceștia oferă peste 50 de sortimente de mezeluri, toate libere de conservanți, și comercializează produsele prin târguri și comenzi online.
Rodica Sabadiș – Obiecte artizanale
Rodica din Remetea Chioarului creează bijuterii artizanale cu influențe tradiționale. După o experiență cu Swarovski, a decis să-și dezvolte propria afacere. Rodica organizează ateliere pentru copii și intenționează să ajute femeile pensionate să se reintegreze în activități creative.
Oana Nicoleta Groza – Grădina din Deal
Oana și Bogdan Groza din Remetea Chioarului cultivă legume și fructe fără pesticide, producând conserve și preparate tradiționale. Brandul lor, „Grădina din Deal cu drag de la bunica”, reflectă autenticitatea produselor. Au extins afacerea cu fonduri europene și oferă produse procesate natural, din recolte proprii.
Anca Vălean – Paste și tăiței tradiționali
Anca Vălean din Tulghieș produce paste și tăiței tradiționali. Afacerea a început din dorința de a oferi copiilor ei alimente sănătoase. Gama sa include paste cu diverse ingrediente, comercializate online și la băcănii locale. Anca organizează ateliere pentru a împărtăși cunoștințele ei despre gătit.
Cătălin Moga – Lapte de măgăriță
Cătălin Moga din Ciolt produce lapte și brânzeturi de măgăriță, având o fermă cu 60 de măgărițe. A început cu o măgăriță și a dezvoltat o afacere apreciată pentru produsele naturale. Laptele este vândut la Târgul „Roade de Oraș” din Baia Mare, unde micii producători locali își expun produsele.
Platforma Via Profi
Via Profi este o platformă online care conectează consumatorii cu producători locali din România. Aceasta oferă o hartă interactivă pentru a găsi produse sănătoase și tradiționale. În trei ani, platforma a crescut de la 200 la 600 de producători, facilitând accesul la produse gourmet din întreaga țară.
Concluzie
Inițiativele antreprenoriale din Maramureș, cum ar fi „Roade de Oraș”, subliniază importanța păstrării tradițiilor locale și sprijină dezvoltarea comunităților prin promovarea produselor artizanale și sustenabile.
Mă întreb cât de mult poate influența acest brand „Roade de Oraș” dezvoltarea economică a zonei. Ar fi minunat să vedem mai multe produse locale promovate și apreciate la nivel național!
E fascinant cum inginerii din Maramureș reușesc să unească tradiția cu inovația. Poate că astfel ne putem bucura de mai multe produse autentice și sănătoase.
Sunt curioasă dacă aceste inițiative au susținerea autorităților locale sau totul se face pe cont propriu. Sper că nu va rămâne doar un proiect pe hârtie, ci chiar o mișcare care să aducă beneficii reale comunității.
Așa cum e Ținutul de Lemn, cred că ar trebui să păstrăm tradițiile în viața cotidiană, dar fără a le transforma în muzeu. E important ca tinerii să fie implicați și inspirați de asemenea proiecte!
Mi-ar plăcea să văd colaborări între producătorii locali și restaurantele din orașele mari. Poate așa am putea promova gastronomia maramureșeană într-un mod creativ și delicios!
De ce mă simt eu ca toate aceste inițiative sunt doar o strategie pentru atragerea fondurilor europene? E binevenit orice sprijin pentru localnici, dar trebuie să fim atenți la scopurile reale ale acestor proiecte!