Controalele ANSVSA în industria alimentară
În luna octombrie, inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au efectuat 10.510 controale oficiale în unități din industria alimentară, având ca scop verificarea condițiilor de igienă și funcționare.
Principalele neconformități identificate
Printre neregulile constatate se numără:
- nerespectarea regulilor de igienă în ceea ce privește depozitarea, spațiile de producție, utilajele și ustensilele;
- deficiențe în documentarea și implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP;
- abateri în etichetarea, ambalarea și trasabilitatea produselor;
- lipsa documentelor necesare privind starea de sănătate și instruirea personalului;
- deficiențe în înregistrarea sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor, inițierea procedurilor de retragere/rechemare a produselor și respectarea activității autorizate.
Acțiuni și sancțiuni
În urma acestor controale, au fost aplicate 145 de amenzi, totalizând 1.289.400 lei. De asemenea, au fost prelevate probe conform programului de supraveghere și control pentru a verifica respectarea limitelor maxime admise ale pesticidelor, contaminanților, aditivilor și altor substanțe interzise. Testele de sanitație au evaluat gradul de igienă, probele fiind trimise spre analiză laboratoarelor de specialitate.
Concluzie
Controalele recente evidențiază probleme serioase în industria alimentară, ceea ce sugerează necesitatea unor măsuri mai stricte de reglementare și monitorizare pentru a asigura siguranța alimentelor consumate de populație.
Ce mă surprinde cel mai mult este că, în ciuda atâtor controale, condițiile igienice sunt tot atât de precare. Oare nu ar trebui să avem standarde mai ridicate pentru siguranța alimentelor?
Am impresia că aceste formalități pe hârtie nu fac altceva decât să ascundă problemele reale din industrie. E frustrant să vezi că, în fiecare an, aceleași nereguli ies la iveală și nimeni nu ia măsuri serioase.
Întrebarea care se pune este: cine răspunde pentru aceste nereguli? Cred că ar trebui să existe sancțiuni mai severe pentru cei care pun sănătatea consumatorilor în pericol.
E incredibil cât de multe controale sunt făcute, dar rezultatele par a fi mereu dezamăgitoare. Ar trebui ca ANSVSA să fie mai transparentă și să ne informeze despre măsurile concrete luate după aceste inspecții.
Sunt curioasă cum reușesc unii angajați să obțină locuri de muncă fără acte medicale valide! Nu ar trebui ca sănătatea publicului să fie prioritară?
Poate ar trebui implementată o reformă reală în sistemul de controle al ANSVSA. Nu ajung doar inspecțiile dacă ele nu conduc la schimbări durabile!
De multe ori am impresia că lucrurile sunt lăsate la voia întâmplării… Oare câte scandaluri trebuie să apară înainte ca autoritățile competente să își facă treaba serios?