Impactul secetei și căldurii asupra producției de grâu
Sectoarele agricole globale se confruntă cu o presiune tot mai mare din cauza secetei și a valurilor de căldură, care pot duce la pierderi medii de producție de 13,3% atunci când aceste fenomene se manifestă simultan. Studiul publicat în revista științifică „Nature Food” analizează datele din perioada 1981-2015 și evidențiază vulnerabilitatea grâului atât la lipsa precipitațiilor, cât și la temperaturile excesive.
Pierderi estimative în producția de grâu
Conform analizei, efectul secetei asupra recoltei de grâu este de 9,7%, în timp ce valurile de căldură provoacă pierderi de 5,8%. Combinarea acestor condiții extreme duce la o scădere semnificativă a producției. Momentele în care apare stresul termic sunt cruciale, afectând dezvoltarea organelor reproductive și formarea boabelor.
Expansiunea suprafețelor afectate
Suprafețele agricole afectate de valurile de căldură au crescut cu aproximativ 573.000 de hectare pe an între 1981 și 2015. În cazul în care seceta și canicula se suprapun, suprafața afectată crește cu 360.000 de hectare anual. Aceste tendințe complică planificarea agricolă și pot duce la instabilitatea aprovizionării cu cereale.
Eficiența irigării în condiții extreme
Irigarea rămâne un instrument esențial, dar nu poate compensa pe deplin efectele temperaturilor extreme. Studiul arată o diminuare anuală a contribuției irigării la producția de grâu de 3,5 kg/ha în condiții de căldură și 2,9 kg/ha în condiții de secetă combinată. Apa suplimentară nu poate anula efectele negative asupra fotosintezei și fertilității polenului.
Modele agricole și evaluarea riscurilor
Cercetătorii subliniază că modelele agricole utilizate pentru estimarea producției pot subestima riscurile asociate cu fenomenele extreme. Modificările aduse modelului global „CERES-Wheat” au îmbunătățit capacitatea de a evalua impactul secetei și caniculei cu până la 31%. Aceasta permite o prognoză mai precisă și un sistem de avertizare timpurie pentru fermieri.
Concluzie
Seceta și căldura reprezintă o amenințare serioasă pentru producția de grâu la nivel mondial. Extinderea suprafețelor afectate și incapacitatea irigării de a compensa efectele stresului termic subliniază necesitatea de adaptare a agriculturii la aceste condiții extreme. Pierderile repetate de producție pot afecta grav stabilitatea aprovizionării cu cereale.
