Creșterea prețurilor alimentelor
Prețurile globale la alimente sunt prognozate să crească cu 11,8% în acest an și cu 4,8% în 2027, fiind cel mai grav afectate culturile de cereale, fructe și legume, precum și produsele lactate, conform analiștilor de la Oxford Economics.
Impactul secetei și conflictelor globale
Seceta și canicula extremă din Europa au dus la o scădere a recoltei de cereale din UE-27 și Marea Britanie, estimată acum la 286,6 milioane de tone, comparativ cu 295,5 milioane de tone anterior. Aceasta este o scădere semnificativă față de recolta de 310 milioane de tone din 2025.
Costurile de producție în creștere
Fermierii se confruntă cu costuri mai mari din cauza prețurilor ridicate la energie și îngrășăminte, influențate de conflictele din Orientul Mijlociu și Ucraina. Prețurile globale la motorină au crescut cu 36% în ritm anual, iar prețurile îngrășămintelor sunt așteptate să crească cu 22% în acest an.
Exporturile de cereale afectate
Rusia și Ucraina, mari exportatori de cereale, se confruntă cu atacuri asupra porturilor și terminalelor, ceea ce ar putea afecta 86 de milioane de tone din capacitatea anuală de export de cereale. Aceste două țări reprezintă împreună aproape 30% din totalul exporturilor globale de grâu și peste 10% din porumb.
Impactul prețurilor asupra consumatorilor
Cerealele constituie 25% din indicele global al prețurilor alimentelor. Prețurile grâului sunt așteptate să crească cu 36% până la 6,92 dolari pe bushel în al treilea trimestru al anului 2026. Impactul asupra prețurilor alimentelor proaspete va fi rapid, vizibil în două până la trei luni, în timp ce pentru alimentele procesate, efectele se vor resimți în șase până la nouă luni.
Concluzie
Scumpirea pâinii și pastelor, cauzată de secetă și conflicte globale, va transforma aceste alimente de bază în bunuri de lux, afectând sever bugetele gospodăriilor și accesibilitatea alimentelor esențiale.
